得了湿疹是让很多人头痛的问题，因为湿疹的发作往往伴随着皮肤瘙痒、红肿、起疱等症状，严重影响生活质量。饮食对于湿疹患者来说，至关重要，它可以起到缓解和控制湿疹的作用。下面将介绍一些湿疹患者应该遵循的饮食原则。

　　首先，湿疹患者应该避免食用过敏原。过敏原是导致湿疹发作的主要原因之一，因此患者需要注意避免食用可能引起过敏反应的食物。常见的过敏源包括奶制品、鸡蛋、坚果、鱼类、海鲜、大豆、小麦等。此外，有些人对某些食物会产生过敏反应，因此应该尽量避免这些食物，以免加重湿疹症状。

　　其次，湿疹患者应该注重平衡饮食。饮食中应摄入包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素的均衡。湿疹患者可以选择一些低脂肪、高纤维的食物，如水果、蔬菜、全麦面包、瘦肉等。此外，适当摄入富含维生素C、E、锌等的食物，有助于提高免疫力，促进湿疹的康复。

　　第三，湿疹患者应该少食辛辣刺激性食物。辛辣食物可能导致湿疹患者的症状加重，因为它会刺激皮肤，增加瘙痒感。湿疹患者应该避免食用辛辣食物，如辣椒、大葱、蒜、花椒等。此外，酒精和咖啡因也属于刺激性食物，容易引起湿疹患者的皮肤瘙痒，所以最好也不要过量摄入。

　　第四，湿疹患者应该适量饮水。饮水有助于保持皮肤的湿润，减少瘙痒感。湿疹患者应该每天饮用足够的水，确保充分的水分供给，有助于改善湿疹症状。此外，少量饮用一些含有丰富水分的食物，如西瓜、黄瓜等，也有利于改善湿疹症状。

　　最后，湿疹患者应该避免吃一些含有化学添加剂的食物。湿疹患者对某些化学添加剂可能有过敏反应，如味精、人造色素、人造香料等。因此，在选择食物时应尽量选择新鲜、无添加剂的食物。

　　总之，饮食对于湿疹患者来说非常重要，它可以帮助缓解和控制湿疹。湿疹患者应该避免食用过敏原，注重平衡饮食，少食辛辣刺激性食物，适量饮水，避免吃含有化学添加剂的食物。如果患者有疑问，应该咨询专业医生或营养师的建议，以制定适合自己的饮食计划。